Рынки Ливана

125

Армянский рынок Бурдж Хаммуд

Узкие улочки рынка идеально подходят для того, чтобы убедиться – Бейрут многонациональный город. Здесь можно услышать  фарси, арабскую, английскую, французскую, армянскую, русскую речь. В этом районе много ремесленных лавочек и ресторанчиков. Здесь можно купить все самое вкусное, из того что готовят армяне – бастурму, сухофрукты, сладкий суджух , специи и выпечку. Гурманов здесь порадуют ларьки с самой вкусной шаурмой в мире и самым крепким кофе. А еще  тут можно найти сувениры по самой низкой в городе цене. Не упустите возможность купить  в подарок что-нибудь из кожи. Или приобрести пару обуви (армяне с древних времен считаются лучшими обувными мастерами).

Что продают: Травы и специи, изделия из кожи, сувениры, изделия ремесленников – миски, чайники, чаши, кальяны (медные и латунные), серебряные украшения, текстиль.

Где и когда: Район Бурдж Хаммуд, рядом с художественной галереей Карван. Работает ежедневно.

Рынок в Библосе

Рынок в Библосе был построен еще османами – здесь были не только магазины богатых купцов, но и конюшни. Сегодня тут расположились лавки с местным товаром, уютные кафе и бары. А что еще нужно гостям Ливана? Но даже если у вас нет цели делать покупки, на рынке можно пообедать, выпить кофе или бокал вина из долины Бекаа. А если оторвать глаза от цветной посуды и украшений, и смотреть под ноги, то можно увидеть ту самую старину, за которой все едут в Библос – мощеные улицы с тротуарами и системой ливневой канализации, которым уже больше 6000 лет.

Что продают: Библосское шитье (местные мастерицы славятся им), окаменелых рыбок, которым миллионы лет, традиционные маленькие чашечки для кофе, деревянные поделки, якобы из ливанского кедра. На выходе есть милый магазинчик, где продают засахаренные фрукты.

Где и когда: Рынок находится в самом центре города, недалеко от порта, под стенами средневекового замка. Работает ежедневно.

Рынок в Тире

С утра здесь продают только что выловленный улов – кальмаров, осьминогов, креветки, и рыбу. А ближе к полудню свои сокровища раскладывают владельцы лавочек одежды, обуви, украшений, ливанской косметика (лосьоны  и крема тут делают на основе оливкового масла). Кстати, масло в Ливане – одно из лучших в мире. Климат и почва для оливок и винограда здесь идеальны. Еще финикийцы, торговавшие с египетскими фараонами, отправляли в Египет не только древесину, пурпур и стеклянную посуду, но и оливковое масло, которое использовали для кремов египетские царицы, в том числе знаменитая Клеопатра.

Что продают: Ножи с перламутровыми рукоятками из Джеззина, турки для кофе, Шуфское шитье,  стеклянные изделия из Сарафанда.

Где и когда: К юго-востоку от порта. Каждый день с 9 утра .

Рынок в Сайде

Настоящий, не туристический рынок. Лучшего места для покупки подарка из Ливана не найти. Древние прохладные улицы этого базара помнят еще финикийцев. Этому рынку уже несколько тысяч лет, и до сих пор местные жители приходят сюда за покупками. Вы найдете здесь хлеб и сладости, лавку бакалейщика и мясника, ножи и стекло, медную посуду, и, конечно, сувениры. Обязательно закажите экскурсию по великолепному дворцу Деббан 18-го века, вход в который доступен через лестницу в самом центре базара. В конце рынка –  еще один знаменитый музей – Музей мыла. В закусочных на рынке можно перекусить фалафелем или ароматным шашлыком.

Что продают: Расшитые восточные халаты, шелковые декоративные наволочки, украшения, четки, ливанское мыло (финикийцы первыми научились варить мыло из оливкового масла),  восточные сладости.

Где и когда: Старый город, рядом с Музеем мыла. Работает ежедневно.

Souq al Barghout

Блошиные рынки

Смесь блошиного рынка и торгового центра, популярный рынок в отреставрированном центре Бейрута. Прогуливаясь между рядами дизайнерской обуви и традиционных кафтанов, невозможно выбрать что-то одно. Это настоящее место силы для охотников за уникальными вещами. Здесь множество магазинчиков, торгующих традиционными изделиями ливанских мастеров: текстилем, коврами, ювелирными изделиями, деревянной и латунной утварью. Кстати, латунь называют «вечным» металлом.

Посуда из латуни (это сплав металлов) не теряет вид, даже спустя века, и отлично удерживает тепло (в 19 веке в России лучшими считались самовары именно из этого сплава).

Торг на рынке не только уместен, но и обязателен, это часть процесса, ритуал. Так что у вас наверняка получится купить то что вы хотите, не выходя за рамки бюджета. После покупок пообедайте ливанскими мезе в уличном кафе. Или отдохните на террасе какого-нибудь кафе, потягивая мятный чай с традиционным ливанским песочным печеньем.

Что продают: Антикварную мебель, картины, ювелирные изделия, изделия кустарных промыслов, ковры, одежду, духи, украшения из бисера.

Где и когда: Даунтаун, недалеко от Площади Мучеников. Ежедневно, с 18.00 до 12 ночи.

Сук Эль-Ахад

Блошиные рынки

На этом блошином рынке посетители погружаются в атмосферу настоящего восточного рынка – с его колоритом, запахом, товарами и продавцами. Здесь продают старые фотографии, свадебные платья, первые компьютеры и жесткие диски, пульты дистанционного управления, катушечные магнитофоны, коллекционные монеты и еще много раритетов – лампы с бахромой или старые бархатные кресла. Во время гражданской войны ливанцы спешно покидали свои дома, распродавая имущество, а иногда и вовсе, оставляя, свои вещи.

Поэтому рынок антиквариата и винтажных вещей в Бейруте весьма богат. Антикварных салонов здесь едва ли меньше, чем ресторанов. Но даже владельцы лучших салонов в городе, не упускают возможность зайти на Сук Аль-Хад. Особенно, когда хотят «найти то, не знаю что». Ведь если повезет, здесь можно отыскать настоящее сокровище.

Что продают: Одежду, винтаж, антиквариат, книги,
Где и когда: Улица Жиср эль Вати. Каждую субботу и воскресенье.

Вкусный – Souk el Akel

Рынок уличной еды и лучших продуктов в Ливане.

Что продают: 
Ливанскую, ближневосточную, и интернациональную уличную еду, приготовленную местными шефами. Об уличной еде в Ливане можно говорить часами, но ведь лучше один раз увидеть. Точнее, съесть. Что стоит попробовать, оказавшись на этом рынке? Конечно, же шаурму – она в каждой стране особенная, но в Ливане ее секрет в особом маринаде, в котором мясо вымачивается всю ночь. Больше всего ливанцы любят шаурму из говядины. На втором месте — куриная. Попробуйте сэндвичи с рыбой – свежий, тающий на языке белый хлеб и белая, сладкая и плотная мякоть рыбы в чесночном соусе из йогурта – этот сэндвич вы не забудете никогда.

Не забудьте купить маленькие пирожки со шпинатом или с мясом. Не упустите возможность попробовать фалафель и хумус – эти ближневосточные закуски не зря популярны во всем мире. Вам понравится еще одно блюда местного стрит-фуда – маленькие мясные шарики, завернутые в тонкий хлеб, и политые душистым соусом. Если ливанская еда больше не влезает, то здесь можно попробовать еще много всего – кебабы, лепешки, далму, вяленое мясо, айран. Запивать все это лучше пивом или легким ливанским вином.

Где и когда: Рынок называет себя «путешествующим кулинарным праздником», поэтому следите за расписанием – рынок перемещается. Сегодня он может быть в армянском квартале, а завтра – в Даунтауне. О новой локации спросите сотрудников своего отеля или местного таксиста. По четвергам, с 11.00 до 23.00.

Экологичный – Souk El Ard или Earth Market

Район Хамра в самом сердце Бейрута окружен небоскребами, торговыми центрами и вечно страдает от пробок, но есть в нем небольшой оазис. Это улица длиной чуть менее ста метров, куда каждый вторник приезжают мелкие фермеры из пригорода, чтобы продавать свою продукцию. Арабский хлеб (еще теплый), молодая печеная кукуруза, приправленная травами и оливковым маслом, сумак (темно-красная специя с лимонным вкусом), мвакака (тонкое раскатанное тесто, наполненное грецкими орехами, миндалем и медом), кедровый мед, душистые ливанские травы.

Этот рынок появился в рамках программы Slow Food Beirut. Программа оказывает поддержку мелким производителям при помощи учебных курсов. Сообщество Slow Food пропагандирует идеи здорового питания и полезных продуктов, и поддерживает производителей, которые не используют химикаты, не загрязняет окружающую среду, бережно относится к природе и местным традициям фермерства.

Что продают: Хлеб, специи, травы, мед, вяленое мясо и маринады, – от более, чем 15 фермерских хозяйств, расположенных в пригороде Бейрута.
Где и когда: Каждый вторник, с 7.00 до 14.00, район Хамра.

Фермерский – Souk el Tayeb

Название его буквально переводится как «хороший рынок». Фермеры здесь действительно приветливые, а продукты свежайшие. Рынок был создан в 2004 году с целью помочь местным фермерам и продвигать локальные продукты и сельское хозяйство, которые терпели убытки от жесткой конкурентной борьбы с импортными продуктами.

Ливан – страна маленькая, и то, что лежит на прилавках, кроме манго и ананасов, сорвано с дерева или грядки именно сегодня. Помимо мяса, овощей и фруктов, на рынке продают соки, джемы и йогурт. А еще здесь много домашних солений, маринадов и варений – это лучший подарок для близких.

Что продают: Фрукты и овощи, соки, выпечка, хлебобулочные изделия, молочные продукты.

Где и когда: Среда, суббота, с 9.00 до 14.00часов, улица Траблос.

VIP Предложение